Пиво и Калифорния

​Калифорния известная не только своими пляжами, кино-индустрией и вином. В штатах она ещё известна и как большой производитель пива и пионер в плане крафтового пива в США, хотя в пивоваренное дело, как таковое, этот штат включился позже всех, всего 250     лет назад.  

В конце 2017 в Калифорнии около 900 микро-пивоварен, нано-пивоварен и пабов при пивоварнях. 

Большую роль в развитии этой индустрии сыграла, конечно же, Золотая лихорадка. Но, все это уже история. Все же интереснее читать о насущном. А именно о «рае для любителей пива», Сан-Диего.

Пиво тут любят, и производят такое количество разных видов этого пенного напитка, что можно потеряться! 

Пройдёмся по самым-самым (по версии местных жителей)?

• Ballast Point Sculpin

Это основа основ, продаётся практически в любом магазине. Это пиво сорта Ипа (это эль с горьковатым привкусом, оно свойственно США и Канаде). Конкретно в этом пиве чувствуется отчетливый вкус грейпфрута.

• Modern Times Monsters' Park

Кофейно-шоколадный стаут (stout) с нотками кокоса. 

• Green Flash Hop Head Red

Ещё один горький эль сильной карамельной базой.

• AleSmith Speedway stout

Этот ещё называют пивом Русской империи. Почему? Никто толком не смог объяснить.

• Société The Highbinder

Как говорят здесь, это лучшее кислое пиво. Его держат в винных бочках целых два года! У него легкие нотки малины.