Тыквенное безумие или Pumpkin Patch time!

10.20.2015

​Приближается день благодарения и фестиваль урожая. С приближением заветных праздников количество тыкв вокруг возрастает. И не только в виде традиционного овоща, но и тыквенных пирогов, печенья и хлеба, вареников, даже пива со вкусом тыквы! Специальный тыквенный латте пользуется ошеломляющим спросом в Starbucks.

Откуда такая страсть к тыквам у местных? По сути это огромный круглый оранжевый кабачок (доказано наукой), который многие даже не едят. Но люди по-прежнему покупают их в супермаркетах или едут на специальные тыквенные фермы или так называемые грядки (Pumpkin Patch).

Тыква представляет собой один из главных символов американской нации с момента ее зарождения. А как же иначе, ведь когда пилигримы осели в Северной Америке они столкнулись с массой проблем, включая продукты питания. 

День Благодарения

К их счастью, согласно легенде, индейцы представили их вниманию распространенных в местных краях плод – тыкву. 

Именно тыква заменила ячмень в производстве пива и пшеницу при выпечке хлеба. Это был продукт времен отчаяния и нехватки продуктов.

В 19 столетии американцы начали переезжать из сельской местности в городскую, образ тыквы стал появляться в поэзии и картинах. Тыква стала символом деревенской жизни, по которой у новоиспеченных городских наступила ностальгия. Со временем тыква стала ассоциироваться с празднованием дня всех святых. Именно тыквы используются для украшения – устрашающие фонари jack-o-lanterns. На сегодняшний момент популярность тыкв в США на пике. Увы, в этом не заслуга традиции, а спекуляций больших корпораций. Украшения в виде тыкв и тыквенный кофе продаются быстрее чем горячие пирожки, вот производители и куют железо пока горячо.

В то же время перепадает и фермерам. Они выращивают гигантские тыквы, начищают старые тракторы, высаживают кукурузные лабиринты, выводят коз в новый загон и устраивают так называемые Pumpkin Patch. Проводятся они на поле, где тыквы красиво расставляют рядами. По желанию можно купить любую. Тракторы используют для hay rides – желающих прокатиться усаживают в прицеп и катают по полю. Вместо сидений используют пачки соломы – отсюда и название. Кукурузные лабиринты также пользуются популярностью у детей – они могут бегать там часами! Козы, куры и другие домашние животные вовлечены в аттракцион под названием petting zoo – ваш ребенок может покормить животное за небольшую плату. В некоторых локациях продают традиционные блюда: кукурузные хот-доги, мини пироги с тыквой, бутерброды и лимонад.